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厦门中山路美食推荐 中山路美食地图

来源:舌尖厦门   编辑:小冰   发布时间:2016-08-25 14:07:29
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  1.醇香热润---烧肉粽

  地址:从中山路路口的少年宫到铜锣湾的中间路段,中山路353号,电话:2032869。

  中山路寸土寸金,可是一家将烧肉粽卖得海峡两岸都知道的小吃店,既没有店名,又屈居于八九平方米的方寸之地上,就是打破你的脑袋恐怕也想不通店主的经营之道源于哪个经济学大师的谬论。无论熟客还是陌生人,到那里一律要排队。加料烧肉粽用的无非是香菇、板栗子、虾米、猪肉、糯米这几样原料,却被店主做得比别处更醇香热润,给一条老街平添了几分新活的历史感。

  一个出生于厦门,工作于福州的朋友,每次归去都要提两大兜烧肉粽返榕,以慰藉他那似是而非的乡愁。好在可以用来吃的乡愁,总比余光中想象成邮票的乡愁要有滋有味得多。

  2.叶氏麻糍

  地址:中山路上,局口街入口对面的工商银行门口,流动摊车,营业时间:下午4点到晚上。

  鼓浪屿上最有名气的就是叶氏麻糍,以前每次去鼓浪屿总会带一堆回来,现在好了不用跑那么远了,在中山路每天都吃得到了。叶氏麻糍里面的馅有三种,都是甜食,但吃进嘴巴里一点都不腻,令人怀念的是它的香味。淡淡的,感觉温和的味道。师傅在现场是即卖即做的,挺新鲜的,手艺好纯熟。一下芝麻,一下花生,左包右包又做成一颗了!糯米皮不错,够烟韧!芝麻味炒得很香!而且收钱都还是用筷子,这点一直让人津津乐道。不过,吃完后可要马上照镜子哦。因为黑黑的芝麻会沾在牙齿表面,看上去有点恐怖。

  3.红记德小吃

  地址:局口街入口,工商银行对面,流动摊车。

  热闹的商业街,一个普通的小摊,招满了众多的人围在那里排队。葱糖卷是什么?北仔饼又是什么?别想了,快快排队!

  红记德是厦门老字号的名小吃,葱糖卷和夹饼最为推荐,味道非常正宗,吃完后唇齿留香啊。葱塘卷虽然是第一次吃,却一下子就喜欢上了它!薄薄的象是春卷皮的饼子卷上糖醋萝卜丝、麦芽糖、花生酥、芥末、甜辣酱等等,吃到嘴里,有甜有酸有辣,又有萝卜的脆,花生的香,五味杂陈。好吃??!明明没有葱,为什么偏偏起了葱糖卷这个名字呢,回来上网查了才知道,原来葱糖卷是中国传统民间特色小吃之一,最迟出现在清朝,以煮熔的蔗糖或麦芽糖拉打成白色的中空条状,状似葱白,故名“糖葱”,没有葱的成份。呵呵,小吃中长学问,这趟没白吃!

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